8月29日，曲沃县市场监督管理局召开肉类产品专项整治行动工作推进会，局党组书记董怀武主持会议并讲话，分管副局长张根泉及局食安办、食品生产流通监管股、餐饮监管股、各市场监管所负责人参会。

会议指出，开展肉类产品专项整治行动是市场监管领域、食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作的重要内容，社会关注度高，要通过稳步推进肉类产品专项整治行动，让人民群众切身感受到专项整治的成效。

会议要求，一是严格监管，突出检查重点。以肉类产品生产企业（小作坊）、肉类产品集中交易市场等为重点场所，以猪肉、牛羊肉、禽肉及其肉类产品为重点产品，采取进车间、翻冷库、盘库存、查台账等方式，认真细致排查各类风险点。二是严格抽检，确保食品安全。聚焦规模较大和投诉举报较多的肉及肉类产品，加大对生产经营者抽样检验力度，并做好肉类产品“随机查、随机检”工作。三是严格执法，查处违法案件。重点查处未按规定查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；生产经营环境和过程管控不符合卫生规范要求；非法添加非食用物质、滥用食品添加剂；以假充真、以次充好、以低价肉品冒充高价肉品，以其他畜禽产品假冒牛（羊、驴）肉制品；虚假标注生产日期、虚假宣传等，做到查处一案、震慑一片。

会议强调，下一步，曲沃县市场监督管理局要聚焦关键环节和高风险领域，持续开展肉类产品专项整治行动，切实维护好全县肉类产品市场秩序和质量安全，保障好广大市民群众饮食安全。