本期公布152批次监督抽检结果, 涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、保健食品、食用农产品等25大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品4批次，合格样品148批次。

不合格样品4批次，具体为：

食用农产品4批次，为曲沃县曲村镇彩绒蔬菜瓜果超市销售的长茄子中噻虫胺超标；曲沃县曲村镇彩绒蔬菜瓜果超市销售的姜中噻虫胺超标；曲沃县北董乡下裴占利干菜店销售的生姜中噻虫胺超标；曲沃县下裴丽雪菜店销售的姜中噻虫胺超标。检验机构为北京精益捷检测科技有限公司。

合格样品148批次，分别为：

1. 粮食加工品6批次，检验项目为铅、镉、铬、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐等9项指标。

2. 食用油、油脂及其制品2批次，检验项目为铅、酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚、苯并[a]芘、乙基麦芽酚等7项指标。

3. 调味品13批次，检验项目为铅、总砷、总汞、镉、钡、碘、氯化钠、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠、酸价、过氧化值、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、二氧化硫残留量、氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、总酸、不挥发酸、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、罗丹明B、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、二氧化钛、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群等37项指标。

4. 肉制品10批次，检验项目为铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、纳他霉素、胭脂红、糖精钠、氯霉素、酸性橙II、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌等20项指标。

5. 乳制品6批次，检验项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、丙二醇、山梨酸及其钾盐、乳酸菌数、商业无菌、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、酵母等15项指标。

6. 饮料4批次，检验项目为铅、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、霉菌、界限指标-偏硅酸、界限指标-溶解性总固体、镍、溴酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、耗氧量、余氯、三氯甲烷、蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、铜绿假单胞菌等26项指标。

7. 方便食品3批次，检验项目为铅、水分、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等14项指标。

8. 饼干1批次，检验项目为酸价、过氧化值、二氧化硫残留量、铝的残留量、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等13项指标。

9. 罐头2批次，检验项目为铅、无机砷、脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、赤藓红、诱惑红、商业无菌等15项指标。

10. 速冻食品2批次，检验项目为铅、铬、过氧化值、氯霉素、胭脂红、糖精钠等6项指标。

11. 薯类和膨化食品2批次，检验项目为铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄菌、沙门氏菌等8项指标。

12. 糖果制品1批次，检验项目为铅、沙门氏菌等2项指标。

13. 茶叶及相关制品2批次，检验项目为铅、二氧化硫残留量、草甘膦、三氯杀螨醇、灭多威、啶虫脒、克百威、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、毒死蜱、水胺硫磷、氧乐果、甲拌磷、多菌灵、吡虫啉、茚虫威、呋虫胺等18项指标。

14. 酒类2批次，检验项目为酒精度、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、甲醛等8项指标。

15. 蔬菜制品3批次，检验项目为铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、阿斯巴甜、甜蜜素、亚硝酸盐、二氧化硫残留量、大肠菌群等10项指标。

16. 水果制品2批次，检验项目为铅、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、乙二胺四乙酸二钠、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌等16项指标。

17. 炒货食品及坚果制品1批次，检验项目为铅、酸价、过氧化值、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、大肠菌群、霉菌等12项指标。

18. 蛋制品1批次，检验项目为铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等6项指标。

19. 食糖2批次，检验项目为总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、不溶于水杂质、二氧化硫残留量、螨等7项指标。

20. 水产制品2批次，检验项目为过氧化值、挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等4项指标。

21. 淀粉及淀粉制品2批次，检验项目为铅、铝的残留量、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等9项指标。

22. 糕点5批次，检验项目为铅、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、丙二醇、纳他霉素、三氯蔗糖、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等19项指标。

23. 豆制品3批次，检验项目为铅、蛋白质、碱性嫩黄、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、丙酸及其钠盐、钙盐、铝的残留量、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等16项指标。

24. 保健食品1批次，检验项目为铅、总砷、可溶性固形物、那红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌和酵母等18项指标

25. 食用农产品70批次，检验项目为铅、镉、铬、总汞、总砷、4-氯苯氧乙酸钠、6- 苄基腺嘌呤、亚硫酸盐、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、阿维菌素、敌敌畏、克百威、乐果、啶虫脒、毒死蜱、氧乐果、多菌灵、吡虫啉、二甲戊灵、氟虫腈、六六六、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、百菌清、噻虫嗪、噻虫胺、霜霉威和霜霉威盐酸盐、哒螨灵、乙螨唑、异丙威、苯醚甲环唑、唑虫酰胺、腈菌唑、三氯杀螨醇、环丙唑醇、戊唑醇、百菌清、灭蝇胺、灭多威、烯酰吗啉、氟硅唑、腈苯唑、氟环唑、烯唑醇、狄氏剂、噻唑膦、杀扑磷、甲基对硫磷、氯唑磷、丙溴磷、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、倍硫磷、三唑磷、水胺硫磷、辛硫磷、乙酰甲胺磷、灭线磷、马拉硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氰菊酯、吡唑醚菌酯、联苯菊酯、溴氰菊酯、嘧菌酯、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、替米考星、多西环素、土霉素、金霉素、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氟苯尼考、甲硝唑、尼卡巴嗪、环丙氨嗪、地美硝唑、甲砜霉素等94项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打×××投诉举报。

备注

噻虫胺

噻虫胺是一种有机化合物，分子式是C6H8ClN5O2S。噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，是替代高毒有机磷农药的又一品种。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在茄子中的最大残留限量值为0.05mg/kg，在姜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制病情，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。长期食用农药残留超标的产品，对人体健康有一定危害。

附件：1.本次检验项目.doc

          2.食品抽检合格信息.xls

          3.食品抽检不合格信息.xls

 曲沃县市场监督管理局        

 2023年8月10日